Многолетний ветвистый кустарник до 1,5 м в высоту с перистыми листьями и относительно крупными розовыми цветками, которые славятся своим ароматом и выращиваются главным образом ради получения эфирного масла. Розовое масло получают преимущественно методом паровой дистилляции. Оно имеет очень сложный состав и включает в себя несколько десятков компонентов, например, цитронеллол, гераниол, нерол, линалоол, фенилэтиловый спирт, фарнезол и т.д. Однако ключевыми ароматическими соединениями, которые вносят свой вклад в отличительный аромат розового масла, являются бета-дамаскенон, бета-дамаскон, бета-ионон и оксид розы. Эфирное масло розы обладает замечательными омолаживающими, регенерирующими и тонизирующими способностями. Его аромат усиливает чувственность и является признанным афродизиаком.
Кстати, один из наиболее популярных сортов дамасской розы носит имя «Роза Исфахана», по названию прекрасного персидского города, который славится своими садами. В 1993 году этот сорт был удостоен награды британского Королевского садового общества.
