Соль, добываемая из моря, как правило естественным путём (испарением воды под воздействием Солнца) или выпариванием. По сравнению с обычной поваренной солью морская имеет более богатый минеральный состав, но сильно зависит от технологии ее получения. Примерный состав морской соли: хлориды — 55%, натрий — 30%, сульфаты — 8%, магний — 4%, кальций и калий — примерно по 1% каждый и на остальные минералы приходится еще около одного процента.
Кстати, ученые считают, что человечество добывает морскую соль уже свыше 4000 лет.
