Эфирное масло, получаемое из кожуры и плодов апельсина путём прессования без нагревания. Марокканские красные апельсины содержат больше витамина С, чем обычные сорта. Один плод обеспечивает дневную норму данного витамина.
Кстати, цвет марокканского красного апельсина обусловлен антоцианом — пигментом, выработка которого не свойственна обычным сортам. Возможно, причина в особенностях почвы и климатических условиях.
