Нет в мире более полезного органического зеленого чая, чем бодрящий и богатый на содержание полезных веществ японский чай маття, или матча. Это уникальное средство в полной мере обогащает организм всеми необходимыми нутриентами, при этом может похвастаться широким перечнем особенных свойств, не присущих больше никакому другому виду чая.
Маття/матча, готовый к употреблению, представляет собой мелкодисперсный порошок, полученный путем «холодного» перемалывания (т. е. измельчением холодными камнями) самых молодых верхних листочков чайного куста, максимально гибких, мягких и сочных, из которых перед помолом удаляют все стебельки и жилки. Таким образом получают чистейшую пудру изумрудного цвета, которая является истинным концентратом для здоровья и красоты.
Пудра маття сохраняет в себе абсолютно все полезные вещества. Она может похвастаться высоким содержанием «солнечной энергии» растений, т. е. хлорофилла — натурального источника магния и витамина К, обладающего антиканцерогенным действием. Чай маття насыщает организм ударной дозой антиоксидантов (в т. ч. эпигаллокатехином галлатом), катехинами и аминокислотой L-тианином. Уже только эти перечисленные вещества позволяют сделать вывод о пользе японского чая: он восстанавливает работу пищеварительной системы, избавляет от анемии, способствует повышению иммунитета и восстановлению нервной системы, улучшает обмен веществ и ускоряет вывод свободных радикалов. Последние два пункта, кстати, говорят о сильных детоксикационных способностях чая, а также о том, что его полезно употреблять всем, кто желает похудеть.
Однако высокая концентрация активных веществ запрещает употреблять чай маття слишком часто. Максимум, на который можно рассчитывать без вреда для здоровья, это пара раз в неделю. Тем не менее, его можно принимать в качестве ежедневной биодобавки: достаточно нескольких грамм порошка в день, чтобы восполнить дефицит веществ, отвечающих за тонус и энергию в организме, бодрость, ясность ума и оптимизм. К счастью, редкое употребление продукта является только плюсом — чай маття довольно дорогой. Бессмысленно искать его подешевле, так как существует риск столкнуться с подделкой в лице подкрашенного зеленым красителем порошка обычного чая.
Нельзя не отметить и косметические свойства чая маття: благодаря богатому составу он улучшает внешний вид кожи любого типа, насыщает ее необходимыми микроэлементами. Используя маття в качестве компонента ежедневного ухода за кожей, можно избавиться практически от любых проблем с высыпаниями, раздражениями, рыхлостью и дряблостью. Кстати, маски с маття очень полезны для кожи вокруг глаз.
